Тег: черный перец

Вещество пиперин, содержащееся в черном перце, может блокировать действие частей коронавируса SARS-CoV-2, которые отвечают за размножение и проникновение вируса в организм. Об этом сообщает РИА «Новости». Фото: pixabay.com Такой вывод сделали ученые из Индийского технологического института. Они изучили взаимодействие тридцати разных специй с вирусом. Компьютерное моделирование показало: вcе они связаны с белком S (участвует в присоединении вируса к рецептору клетки-хозяйки) и главной протеазой...