Гости и участники республиканского праздника «Купалье» («Александрия встречает друзей») съели почти 6 т шашлыка и выпили 8,5 тыс. л кваса. Об этом корреспонденту БЕЛТА рассказала заместитель начальника главного управления торговли и услуг Могилевского облисполкома Вероника Титова.
«Торговое обслуживание — неотъемлемая часть праздника в Александрии, и с каждым годом растет как количество посетителей мероприятия, так и товарооборот, — подчеркнула Вероника Титова. — Например, по сравнению с прошлым годом товарооборот возрос в 1,6 раза и составил около Br450 тыс. Гости и участники праздника съели почти 6 т шашлыка (в прошлом году 4,6 т), выпили 8,5 тыс. л кваса и 11,6 тыс. л пива».
В торговом обслуживании праздника приняли участие 120 субъектов хозяйствования, а это 135 торговых объектов. Общая протяженность торговой экспозиции составила более 1,55 км и увеличилась по сравнению с предыдущим годом почти на 150 м. Для комфортного отдыха организовано 2,9 тыс. посадочных мест — на 700 больше, чем в 2021 году. Это крытые павильоны и открытые площадки для отдыха гостей. Фуд-корты работали на протяжении всего праздника.
Торговое обслуживание проходило на трех площадках: «Александрыйская гасціна», где свою продукцию выставили организации потребительской кооперации, «Гандлёвая суполка», состоящая из семи подворьев всех областей и Минска, и «Улица Сувенирная», где свои изделия презентовали ремесленники и мастера народного творчества. Приоритетным направлением для организаций торговли стало приготовление пищи на виду и традиционное меню белорусской кухни.
Самым большим фудкортом на празднике в Александрии стала площадка потребкооперации Могилевской области, которая заняла треть купальского поля. Здесь были оборудованы 1,2 тыс. посадочных мест общей протяженностью 300 м. Свою продукцию представили 11 организаций потребительской кооперации региона, в основном это работа общественного питания. Для гостей праздника в Александрии только организации потребкооперации приготовили 2 т шашлыка, 1,5 т продукции гриль (различные колбаски и птицу), 1 т картошки фри, 3,5 тыс. л кваса и 5 тыс. л пива.
Праздник «Купалье» («Александрия собирает друзей») прошел в Шкловском районе 9-10 июля.
