В «Пчелиное царство» и в «Сырную долину» Славгородского района туристы едут целыми автобусами. Вот и Костюковичская профсоюзная организация работников культуры, информации, спорта и туризма 14 сентября организовала поездку в то место, которое славится сыроварами и медовиками.
«Пчелиное царство»
Первую остановку туристы сделали в агрогородке Ржавка, где в агроусадьбе «Пчелиное царство» их ждали гостеприимные хозяева – Галина (Пчелка) и Алексей (Трутень) Ермаковы. Хозяева агроусадьбы встретили гостей у калитки – с гармошкой и дегустацией «Трутневки». Рецепт фирменный: продукты пчеловодства настаиваются на травах. Реклама, что сам Президент Александр Лукашенко во время открытия моста через Сож в Славгороде пробовал и хвалил натурпродукт, действует безотказно.
Хозяева не только показали свой этномузей и рассказали историю пчеловодства, они провели настоящую квест-игру для гостей усадьбы. За каждый правильный ответ в викторине – ложка меда. Вопросы только на первый взгляд были простыми. Нужно было поломать голову, чтобы заработать ложку наивкуснейшего меда.
В «Пчелином царстве» такой покой, очень красивая природа, действительно познавательно, а увлеченность своим делом хозяев просто заразительна! Но не только хозяин усадьбы Алексей Григорьевич задавал вопросы. Любопытные туристы тоже атаковали его бесконечными «что» да «как»: какой мед лучше, как определить подделку и от чего помогают продукты пчеловодства. Пчеловод только успевал на них отвечать.
В «Пчелином царстве» можно было даже хорошенько… выспаться. Для любителей вздремнуть на ульях целых два апидомика.
– Два часа такого сна заменяют полноценный ночной отдых, – со знанием дела говорит Алексей Григорьевич. – Люди специально приезжают сюда, и отзыв у всех один: как заново родился!
Угощение блинами с медом и ароматным травяным чаем никого не оставило равнодушным. А гостеприимные хозяева с их «Пчелиным царством» надолго останутся в памяти костюковчан.
«Сырная долина»
Сыровары давно стали брендом Славгородского района, здесь даже ежегодно весной проходит гастрономический фестиваль «Гаспадарчы сыр». Поэтому следующая усадьба, которую посетили туристы, называется «Сырная долина». Домашний сыр считается в этих местах кулинарным брендом района.
У входа гостей встречает хозяйка Тамара Твердовская. Туристы проходят на веранду, где их уже ждет дегустация сыров: «Топленое молоко», «Сыр с укропом и чесноком», «Сыр с цукатами» и «Сыр пикантный». Одновременно хозяйка «Сырной долины» рассказывает, что сыр делает из молока, которое дает своя корова. Это так интересно, познавательно и… очень вкусно.
Разумеется, можно было приобрести домашнего сыра – когда еще представится такая возможность!
Голубая криница
«Пчелиное царство» и «Сырная долина» – это точки маршрута наряду со знаменитой Голубой криницей. Традиция паломничества и поклонения роднику включена в список историко-культурных ценностей Беларуси. Поэтому следующая остановка была уже на Голубой кринице.
На самом деле вода в кринице не голубая, а зелено-изумрудная. А еще она никогда не замерзает. Температура воды круглый год не превышает 5°. На глубине 2,5 метра под озерцом расположен кратер, из которого и бьют подземные воды. Приблизительная глубина этой шахты – 300 метров. Каждую секунду оттуда на поверхность вырывается 60 литров воды. Интересно, что на качестве воды радиация, фон которой после катастрофы на Чернобыльской АЭС сильно увеличился, никак не повлияла.
Это самый крупный родник в нашей стране, и неслучайно его признали памятником республиканского значения.
Территория памятника давно окультурена: есть красивая въездная арка, деревянные скульптуры, беседка, мостик… Работает все лето медовый базар, где можно приобрести и свежий мед, и медовуху, изделия из воска и многое другое.
Согласно поверью, стоит пройтись туда-сюда три раза по ледяной, обжигающей холодом криничной воде, и тогда исполнится твое заветное желание. Желающих походить в жаркий сентябрьский день по голубой глади набралось немало.
Так, посетив две атмосферные усадьбы, попробовав меда и сыра, намочив ноги в Голубой кринице и сделав памятные фотографии в сельском антураже, костюковчане вернулись домой полные впечатлений и ярких эмоций.
Фото Светланы ДАНИЛОВОЙ
