В предновогодние праздники специалистами филиала №2 «Цементторг» была организована выставка-продажа кулинарных и кондитерских изделий в столовой административно-бытового корпуса ОАО «Белорусский цементный завод», в буфете центрального пульта управления завода, гастрономе №1.
На выставке-продаже были представлены кондитерские изделия: торты, пирожные, изготовленные по оригинальному дизайну и отражающие суть всеми любимого нами праздника.
Свои кулинарные шедевры представляли старший повар Л. Н. Хасанова, кондитеры Н. М. Роева и Л. В. Заводевкина. Умелые кондитеры испекли торты в виде красиво украшенных новогодних елок, снеговиков, символа наступающего года овцы, свечей, бубенчиков, календаря, отсчитывающего оставшиеся до Нового года и Рождества дни, и прочие праздничные кондитерские радости. Каждый тортик был индивидуален.
Удивительно и торжественно смотрелись и кулинарные изделия! Фаршированная рыба, искусно уложенная на глади зеркала, мясные рулетики, тортики из, казалось бы, простых продуктов вызывали интерес посетителей выставки. А заливная рыба представляла собой особое произведение искусства мастера Людмилы Николаевны. Примечательно, что все эти съедобные произведения искусства можно было не только увидеть, но и приобрести.
– К организации выставки очень добросовестно отнеслись работники кондитерского цеха, они постарались создать такие сладкие шедевры, которые должны порадовать покупателей и красотой, и вкусом, – отметила заведующий производством филиала №2 «Цементторг» С. И. Макавеева.
Технолог Г. Н. Довгалева подчеркнула:
– Благодаря высокому профессионализму в руках мастера обычные продукты превращаются в очень вкусные блюда. Даже из простой свиной рульки, которую в основном мы используем для приготовления холодца, старший повар Людмила Николаевна приготовила деликатес – фаршированный овощами рулет.
В общем, те, кто решил посетить «сладкую» и «вкусную» выставку смогли не только получить эстетическое наслаждение, но и с удовольствием дополнить меню своего новогоднего стола оригинальными тематическими блюдами.
А организаторы праздничной выставки желали всем, чтобы Новый год для каждого принес добро, радость, красоту и счастье.
Фото и текст Натальи КОВАЛЕВОЙ.