В школьном меню появятся новые блюда, сообщила журналистам директор ГП «Комбинат школьного питания города Минска» Надежда Лукашевич, передает корреспондент БЕЛТА.
Комбинат школьного питания в течение лета разрабатывал новое школьное меню. «Уже в прошлом учебном году мы стали менять меню каждую четверть, в этом году будем делать так же. Уже разработано меню первой четверти. Оно получило оценку в центре гигиены и эпидемиологии. Это меню не только школьное, но и Лицея МВД, учреждений с круглосуточным пребыванием, кадетского училища, гимназии-колледжа искусств имени И.О.Ахремчика», — сказала Надежда Лукашевич.
В меню первой четверти остались такие полюбившиеся детям продукты, как «шашлычок школьный» из филе цыпленка, перепелиные яйца, творожно-шоколадная запеканка. При этом вводятся новые блюда, в том числе «курочка пикантная», «бифштекс цудоўны», «крокет особенный», запеканка «Здоровенок» и колбаски «Абибок». В меню буфетной продукции появится новый пирог ягодный. Как пояснила директор комбината, это пирог из песочного теста с применением ягодного припаса — протертой ягоды.
Учащимся 5-11 классов обед предлагают на выбор — с супом или без супа. «В каждой нашей школе мы этот выбор обеспечиваем», — отметила Надежда Лукашевич.
Комбинат откликнулся и на запрос сделать блюда более привлекательными, ароматными, пикантными. Поэтому в этом учебном году будут применять не только зелень петрушки, но и паприку.
Продолжится акция «Чистая тарелка», стартовавшая в прошлом учебном году. «За съеденную полностью еду мы предлагаем ребенку приз. Мы заметили, что в дни, когда проходит акция, дети кушают охотнее, очень внимательно относятся к еде, у нас практически на ноль сведены отходы. Эту акцию будем продолжать в этом учебном году», — добавила директор комбината.
