Цикорий помогает снизить уровень сахара в крови.
Продукт положительно влияет на кишечник. Он нормализует его работу. Однако для этого надо регулярно добавлять цикорий в свое меню. Также специалист по питанию Ирина Рыль подчеркнула, что напиток является прекрасной заменой кофе.
Кроме того, само растение содержит в себе внушительное количество витаминов: А, Е, В1, В2, В3, С, РР. Но это не все.
Стоит добавить, что цикорий богат калием и магнием. Его можно спокойно применять в качестве добавки в пищу, а не только в роли напитка.
«Листья и стебли этого растения можно использовать и в салатах», — цитирует врача-диетолога Ирину Рыль РИА «Новости».
При этом важно помнить про противопоказания. Рыль во время разговора с журналистами подчеркнула, что цикорий следует исключить пациентам с заболеванием вен.
Как отметила доктор, стоит отказаться от растения в меню или напитка на его основе, если необходимо пропить курс антибиотиков. Дело в том, что цикорий снижает эффективность лекарства.
