Недавно на «горячую линию» в райисполком поступило обращение жителя г. Костюковичи с просьбой разобраться в следующем вопросе: почему в торговых объектах сети «Копеечка» по желанию клиентов хлеб не режут на определенные части: половинки, четвертинки. В основном это касалось знаменитого «кирпичика» и подового хлеба. Как обстоят дела с нарезкой хлеба в этой торговой сети, а также в других торговых точках нашего города, решили выяснить журналисты «ГК» вместе с главным специалистом отдела экономики Костюковичского райисполкома Инной Гришановой. Есть проблема – надо разобраться.
Первой нашей остановкой стал магазин «Копеечка», расположенный на улице Юношеской. Ближе к середине дня люди активно делали покупки, в том числе брали хлеб – уже нарезанный и целыми буханками.
– Почти всегда покупаю уже нарезанный хлеб, – поделился с журналистами своими покупательскими пристрастиями пенсионер Игорь Козлов. – Это удобно и деньги экономит. Часто захожу именно в «Копеечку». Да, здесь не режут хлеб, приходится искать другие варианты.
– Действительно, некоторые сорта хлеба мы не режем, – рассказала журналистам директор магазина «Копеечка» Оксана Анженко. – Это позиция нашего руководства сети. И мы на местах ситуацию изменить не можем. В качестве альтернативы предлагаем покупателям другие сорта хлеба, которые изначально поступают нам в нарезанном виде. Если у костюковчан есть потребность по нарезке хлеба, будем решать этот вопрос с руководством.
Похожая ситуация и в магазине № 23-19 «Копеечка», расположенном на ул. Ленинской, 74. Услугу людям по нарезке хлеба там также не оказывают. Удалось пообщаться с одной из покупательниц – костюковчанкой Ольгой Немцевой.
– Часто покупаю в «Копеечке» хлеб и на просьбы отрезать хотя бы половинку хлеба получаю отказы. А ведь многим и не нужна целая буханка. Приходится искать другие варианты.
Нет в «Копеечке» и места, где можно нарезать хлеб. Не предусмотрено. Вот что на это ответила директор магазина Ольга Авхачева:
– Услугу по нарезке хлеба мы не оказываем. Жалоб на ее отсутствие от покупателей к нам не поступало. Если человек не хочет покупать целую буханку хлеба, у нас есть в продаже несколько вариантов половинок как черного, так и белого хлеба.
В магазине «Евроопт-мини», кстати, ситуация обратная. Своими глазами видели, как по просьбе покупателя работник магазина на чистой доске в специально оборудованном месте нарезала хлеб. По словам директора магазина Анастасии Садковой, в подобных ситуациях они всегда готовы пойти навстречу людям.
И в магазине № 14 Костюковичского райпо, расположенном на Слободе, проблем с нарезкой хлеба никогда не возникает.
– Реализуем различные виды хлебобулочных изделий, – рассказывает продавец 4-го разряда Наталья Исакович. – С просьбами по нарезке хлеба люди часто обращаются – всегда идем навстречу. Правда, четвертинку уже давно никто не просит. Кроме того, покупатели могут выбрать вариант с уже нарезанным хлебом или батоном.
Нашли мы в Костюковичах и место, где пользуются спросом у покупателей знаменитые четвертинки. Это магазин № 2 Костюковичского райпо, расположенный по ул. Ленинской, более известный местным жителям как «Каменный». Одна из его постоянных покупательниц Галина Николаевна Прохоренко рассказывает:
– Живу рядом, часто покупаю здесь хлеб. Очень удобно, что продавцы могут по желанию отрезать тебе половину буханки или четвертинку. И ни разу мне не отказали.
Действительно, и место для нарезки хлеба в магазине оборудовано, и специальная доска имеется, и хлеб продавец (а не подсобный рабочий или покупатель) нарезает чистым ножом, не спеша, аккуратно. Как и должно быть.
Получается интересная ситуация. В одних торговых точках хлеб по желанию покупателей продается в разных объемах и формах, а в других – существуют непонятные запреты на, казалось бы, простую, но очень важную для людей услугу. Почему так происходит?
Комментарий в тему
Сложившуюся ситуацию прокомментировала заместитель председателя райисполкома Светлана СМОЛИКОВА:
– Скажем прямо, обязанностей по нарезке хлебобулочных изделий на половинки или четвертинки у субъектов торговли нет, так как сейчас данная норма исключена из Правил продажи отдельных видов товаров и осуществления общественного питания, утвержденных Советом Министров Республики Беларусь от 22 июля 2014 года № 703.
В свою очередь Костюковичским райисполкомом проработан вопрос с сетью ЗАО «Доброном» (торговая сеть «Копеечка») по возможности организовать нарезку ржаного формового и подового хлеба по запросам покупателей.
По информации администрации ЗАО «Доброном», в основном магазины сети представлены форматом «магазин у дома» с ограниченной площадью, в которых выделение места, соответствующего требованиям санитарных норм и правил для нарезки хлеба, не представляется возможным. Также следует отметить направленность сети на исполнение требования Президента Республики Беларусь и обеспечения полных полок и широкого выбора товаров. При этом, если такое место предоставить, наличие некоторых товаров будет невозможным и выбор у покупателей значительно уменьшится. Законодателем не просто так исключена обязанность по нарезке хлеба, так как ранее она была обусловлена выпуском хлеба только целыми буханками и отсутствием в ассортименте половинок или нарезанного хлеба. На данный момент хлебозаводы Республики Беларусь выпускают широкий выбор хлебобулочных изделий, и в магазинах сети ЗАО «Доброном» представлен широкий ассортимент нарезанного хлеба и половинок нарезанного хлеба. В связи с чем необходимость разрезания целых буханок хлеба фактически отпала с учетом обширного ассортимента хлебобулочных изделий.
Фото автора
