Рекорд подорожания среди продовольственных товаров установила свежая белокочанная капуста. Ее розничная цена увеличилась на 190,36% за полугодие. Цены на мясо выросли незначительно, а кофе и чай подешевели.
Белстат опубликовал информацию об изменении потребительских цен на товары и услуги. Так, в июне 2023 г. по сравнению с маем 2023 г. они увеличились на 0,3%, а если сравнивать с декабрем 2022 г., то на 3%. Продовольственные товары за последний месяц подорожали на 0,2%, услуги на 0,9%, а цены на непродовольственную линейку продукции не изменились.
Что все эти цифры значат для обычного белоруса? И как это отразилось на наших кошельках? Посмотрим на конкретном примере. Белстат каждый месяц публикует средние розничные цены на продукты питания и непродовольственные товары. Имеются данные в целом по стране, по каждой области и г. Минску. Некоторые из них мы собрали в таблицу.
| Наименование | Розничная цена в 2023 г. за кг/л/десяток, руб. | Изменение | |
| в январе | в июне | ||
| Рис шлифованный, полированный | 4,32 | 3,94 | -8,8% |
| Крупа гречневая | 4,50 | 3,59 | -20,22% |
| Хлеб, изделия булочные (батон) из муки пшеничной высшего сорта | 3,87 | 3,87 | 0% |
| Хлеб ржаной, ржано-пшеничный | 2,61 | 2,61 | 0% |
| Шоколад | 32,06 | 32,12 | +0,19% |
| Макароны, рожки | 3,22 | 3,47 | +7,76% |
Как видим, за прошедшие полгода цены на хлеб и крупы практически не изменились. Гречка и вовсе подешевела более чем на 20%, хотя по другим крупам снижение цен не такое заметное. Стоимость белого и черного хлеба сохранилась на прежнем уровне вплоть до копейки. А вот макароны подорожали, если не ощутимо, то уже заметно (+7,76%).
| Наименование | Розничная цена в 2023 г. за кг/л/десяток, руб. | Изменение | |
| в январе | в июне | ||
| Говядина бескостная | 19,31 | 20,41 | +5,70% |
| Свинина бескостная | 14,45 | 14,22 | +1,59% |
| Фарш мясной | 11,97 | 12,06 | +0,75% |
| Куры (цыплята, включая бройлеров) | 5,77 | 5,88 | +1,91% |
| Колбаса сырокопченая, сыровяленая | 25,30 | 25,86 | +2,21% |
| Рыба живая | 9,10 | 14,36 | +57,80% |
| Молоко цельное пастеризованное, стерилизованное, ультрапастеризованное | 1,78 | 1,91 | +7,30% |
| Яйца куриные (за 10 шт.) | 3,00 | 3,03 | +1% |
Что касается основных мясомолочных продуктов, то и здесь о каких-то серьезных ценовых сдвигах за прошедшее полугодие говорить не приходится. Хотя по сравнению с крупами и хлебами тут явно доминирует тренд на подорожание. Причем самый быстрый темп набрала живая рыба – в июне ее покупка обойдется дороже на 57,8%, чем в январе. Также заметно подорожало молоко (+7,3%). Зато почти не изменилась цена мясного фарша (+0,75%).
| Наименование | Розничная цена в 2023 г. за кг/л/десяток, руб. | Изменение | |
| в январе | в июне | ||
| Яблоки | 2,72 | 3,47 | +27,57% |
| Виноград | 9,42 | 12,71 | +34,93% |
| Плоды цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины, клементины) | 5,73 | 5,67 | -1,05% |
| Груши | 5,65 | 8,57 | +51,68% |
| Бананы | 5,44 | 4,38 | -19,49% |
| Ягоды | 25,63 | 12,54 | -51,07% |
| Картофель | 1,00 | 1,40 | +40% |
| Капуста белокочанная свежая | 0,83 | 2,41 | +190,36% |
| Лук репчатый | 1,39 | 3,03 | +117,99% |
| Морковь | 1,05 | 3,04 | +189,52% |
| Огурцы свежие | 8,65 | 3,39 | -60,81% |
| Помидоры свежие | 8,00 | 5,45 | -31,88% |
| Сахар | 2,56 | 2,61 | +1,95% |
| Кофе натуральный молотый | 43,92 | 42,12 | -4,10% |
| Кофе растворимый | 96,38 | 88,10 | -8,59% |
| Чай черный байховый | 53,12 | 53,00 | -0,23% |
Самая интересная ситуация сложилась в сегменте овощей, фруктов и напитков. Оказалось, что середине зимы виноград, яблоки, груши и картофель обходились дешевле, чем в первый месяц лета. Среди овощей рекорд подорожания за полугодие установила свежая белокочанная капуста. Если в январе 2023 г. килограмм этого овоща стоил 83 копейки, то в июне – 2,41 рубля, то есть розничная цена увеличилась на 190,36%. По темпам подорожания капусту практически догнала морковь: +189,52%. От своих огородных «коллег» не слишком отстает и репчатый лук, который за полугодие прибавил в цене 117,99%. Такие рекорды отчасти можно объяснить сезонностью – прошлогодние запасы капусты, картошки, лука и моркови уже практически закончились, а молодых овощей в июне еще мало, и они довольно дороги.
Сезонность имеет и обратный эффект – за прошедшее полугодие на 60,81% подешевели свежие огурцы и на 31,88% стали доступнее свежие помидоры.
Приятная новость и для любителей тонизирующих напитков: за 6 месяцев натуральный кофе подешевел на 4,1%, растворимый – на 8,59%, а цены на черный байховый чай почти не изменились (-0,23%).
